Vin rouge grenat intense et profond. Nez bien expressif de notes de fruits noirs comme le cassis, la mûre et la framboise. Les 3 années passées en barrique usagées, lui ont apporté en bouche une rondeur bien agréable et une finale aux tanins souples.il doit être servi à 18 °C.
Idéalement, il devrait vieillir un an ou deux pour atteindre son plein potentiel mais si vous deviez le boire maintenant, un carafage lui fera le plus grand bien.
Cépage: Frontenac, Marquette
Taux d’alcool: 13 %
Taux de sucre: 1,6 grs/litre