Robe profonde, reflets légèrement tuilés . Le nez est aromatique, puissant, dominé par des notes de fruits noirs biens murs comme le cassis, et soutenue par un caractère empyreumatique témoins des 2 années de barriques . La bouche est ample, ronde et généreuse marqué par une acidité qui lui donne du tonus. C’est un vin qui pourra accompagner une belle pièce de bœuf, il devra être servi à 18 °C et de préférence être décanté. Il n’existe qu’en magnum et devient la bouteille indispensable pour les grands moments et en caisse de 6 magnums
Il est prêt à boire et pourra se conserver 5 ans pour acquérir sa plénitude.
Ce vin a été élevé en barriques de chêne pendant 2 ans.
Cépage: Petite perle
Taux d’alcool : 14 %
Taux de sucre : – de 1 gr/litre
