Robe jaune or. Le nez est expressif aux notes grillées et d’amandes fraîches. La bouche est ample, bien équilibrée. On y retrouve une acidité bien intégrée et une structure puissante avec des tanins présents.
C’est un vin blanc capable d’accompagner des volaille grillée ou rôtie.
Il est prêt à boire et le servir autour de 12 C.
C’est une cuvée extrêmement limitée qui est issu exclusivement de jus de presse, produit avec des levures indigènes et un passage en barrique de 3 ans pendant 4 mois. C’est un vin blanc élaboré comme un vin rouge.
Cépage: louise swenson
Taux d’alcool : 11 %
Taux de sucre : 1.2 grs/litre